Fördelarna med riven morötter
Morötter är en grönsak av paraplyfamiljen. Produkten innehåller många vitaminer och mineraler, vilket gör den användbar. Rotgrönsaken har också lågt glykemiskt index och låga kalorier. Riven morötter är en av tillagningsmetoderna som bevarar alla de fördelaktiga egenskaperna hos grönsaken.
Fördelarna med riven morötter
Funktioner och användbara egenskaper
Fördelen med rivna morötter är en smidigare assimilering av användbara komponenter.
En rotgrönsak beredd på detta sätt är lättare att äta för barn, äldre och personer med värkande tänder och tandkött. En hel rotgrönsak är svår, svår att bita, medan riven morötter är lätta och trevliga att äta.
Vitamin- och mineralkompositionen förändras inte vid gnuggning. Under tillagningen frigörs också en vätska från grönsaken, vilket gör produkten till välling och gör den lätt smältbar för personer med mag-tarmproblem.
Riven morotsammansättning:
- vitaminer i grupperna B, A, E och C;
- spårämnen (jod, kalium, kalcium, järn, magnesium);
- cellulosa;
- matfibrer;
- eteriska oljor.
Riven morötter är också användbara som ett medel för extern användning. Det har en antiseptisk och antiviral effekt som gör att produkten kan användas för behandling av öppna sår och brännskador. Läkemedlet används också för att behandla allergiska utslag mot honung, vilket gör en komprimering på natten.
Morötter med socker
Fördelarna med riven morötter med socker minskar inte, men en sådan produkt är skadlig för diabetiker. Fördelen med blandningen är en ökning av den positiva effekten, en förbättrad assimilering av produkten och en trevligare smak.
För bästa effekt ersätts socker med honung. Biodlingsprodukten har fördelaktiga egenskaper. Att kombinera honung med rivna morötter är ett kraftfullt läkemedel. Det är användbart att göra skålen på vintern för att bibehålla nivån av vitaminer i kroppen.
Tillsätt gräddfil
Gräddfil ökar fördelarna med morötter
Mosade rotfrukter absorberas bättre när de kombineras med fetter. För detta äts produkten med gräddfil. Bättre att köpa fet eller använda en hemlagad.
Fet mat främjar bättre absorption av vitamin A, vilket förbättrar syn och hudkvalitet. Dessutom uppträder fördelar för immun- och nervsystemet. För förebyggande, förbereda en sallad med riven morötter och gräddfil.
Matlagning kräver:
- 2 rotgrönsaker;
- en sked socker;
- 50 g russin;
- 100 g gräddfil.
I början av tillagningen förbereder du russin i 15 minuter. blötlägg det i kallt vatten. Sedan skalas grönsaker och gnuggas. Ingredienserna blandas, socker och gräddfil tillsätts.
Morot med äpple
Att äta en sallad av rivna morötter med ett äpple är användbart på grund av innehållet av pektin och aminosyror i frukten. Dessa ämnen normaliserar ämnesomsättningen och förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen.
Morötter, tillsammans med ett äpple, påverkar magslemhinnan. Detta möjliggör bättre absorption av den fasta fibern i maten.
Äppel- och morotsallad äts med dieter både för att förebygga sjukdomar och för viktminskning. Båda produkterna tillhör lossningsgruppen, mättar kroppen med användbara ämnen utan att ändra massan.
Kontraindikationer
Överdriven konsumtion av morötter är skadlig för kroppen. Detta leder till uppkomsten av gula fläckar på handflatorna och fötterna. Kroppen har inte tid att assimilera keratin och vitaminer.
Riven rotfrukter är också kontraindicerad i följande fall:
- tarminflammation
- ökad surhet
- stenar i njurarna;
- gastrit;
- ulcus.
För att minimera skador och maximera fördelar, bör en produkt väljas noggrant vid köp. Morötter ska vara en ljus orange nyans. Produkten blir blek och mörknar på grund av en förändring i kompositionen. Morötternas idealvikt är 140 g. Frukterna ska ha rätt form och slät yta.
Slutsats
Riven rotfrukt är förbjuden att konsumeras av människor med individuell intolerans mot produkten. För att upprätta en sjukdom måste du konsultera en läkare.
Överdriven användning av produkten leder till illamående, huvudvärk och kräkningar. Det är bättre att äta högst 2-3 riven frukt per dag. För att rotgrödan ska behålla sina egenskaper under lång tid lagras den i kylen eller på en sval plats.