C-vitamininnehåll i citron

0

1044

Artikelbetyg

Citrusfrukter anses vara användbara vid behandling och förebyggande av förkylning. C-vitamin i citron finns i en rekordmängd bland citrusfrukter. Dessutom är frukten rik på mineraler och spårämnen.

C-vitamininnehåll i citron

Fördelarna med citroner

C-vitamin (C) erhålls också av kroppen från andra sura frukter (i apelsin, kiwi). Det är nödvändigt för immunitet, blodkärl och nervsystemet.

Med brist utvecklas skörbjugg. Historien om upptäckten av ämnet är förknippad med denna sjukdom: en medicinsk forskare upptäckte att den behandlades med citronsaft.

Vitaminerna i citronen har viktiga funktioner:

1. A (förbättrar synen, reglerar det inre tillståndet, såväl som tillståndet för hår, naglar och hud.
2. B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (förbättra nervcellernas funktion, delta i bildandet av blodkroppar; främjar god blodcirkulation).
3. C (stimulerar immunförsvaret, förbättrar ämnesomsättningen, tar bort toxiner). C-vitamininnehållet i citron är 30% av vuxnas dagliga intag.
4. E (bromsar åldringsprocessen, stärker blodkärlen, ökar absorptionen av A).
5. PP (ansvarig för redoxprocesser).

Dagligt intag av vitamin

Daglig dos: från 45 mg per dag (för barn från 4 år) och upp till 75-90 mg för personer över 19 år.

Rökare måste få mer av detta vitamin eftersom en cigarett förbrukar 20 mg.

I gram konsumerar de 0,5-1 g vitamin per dag vid behandling av förkylning, normalt - inte mer än 0,2 g per dag. En överdos av ett ämne är farligt, liksom bristen. För att få 30% av det dagliga värdet räcker juicen av en citron i utspädd form.

För att öka risken för absorption i kroppen används den i kombination med kalcium och magnesium. Rekommenderas inte för användning med folsyra, koffein, järn och B12.

Den innehållna citronsyran deltar i ämnesomsättningen, har bakteriedödande egenskaper. Det finns också i bär och tomater.

Mineralsammansättning av citron

Citron är bra för människokroppen

Spårämnen är fördelaktiga för människors hälsa och skönhet. Fruktmineralbord:

Hur man konserverar näringsämnen

Citron innehåller en stor mängd mineraler och vitaminer, men du måste lära dig att bibehålla fördelaktiga egenskaper. Följ dessa enkla regler:

1. Välj naturligt. Om frukterna är släta, jämna och glänsande är detta ett tecken på att de kan innehålla skadliga ämnen.
2. Värm inte upp. Näringsämnena i citron förstörs och lämnar bara 50% av sin ursprungliga mängd.
3. Frysning, i motsats till vad många tror, ​​förstör inte fruktens sammansättning. Den bevaras med 90%.
4. Torkade citrusfrukter tappar inte heller sina fördelaktiga egenskaper. Skalet torkas också.

Det är bättre att äta frukten rå utan socker. Det är tillåtet att lägga en skiva till te eller kaffe vid en temperatur på 40 ℃.

Slutsats

C-vitamin är rikligt med citron.Det stärker immunförsvaret, är antimikrobiellt och bakteriedödande.

Fostrets syra påverkar emellertid tänderna emalj, det kan orsaka allergier. För att äta en skiva och få ut det mesta av dess näringsämnen, utsätt den inte för höga temperaturer. C-vitamininnehållet i citron är definitivt mindre än i rödpeppar, så du bör inte luta dig bara på citrusfrukter.